Денес е Светскиот ден на сладоледот, кој официјално се слави од 1984 година. Американскиот претседател Роналд Реган ја прогласи третата недела од јули за ден на сладоледот.
Се верува дека потекнува од древна Кина, но овој деликатес се менувал низ историјата. Сладоледот што го консумираме денес се прави дури од средината на 20 век. А во Персија околу 350 година п.н.е. се консумирал деликатес направен од мраз и сируп (шерба или сорбе) направен од цреша диња или лубеница… Стигнал и до древна Грција, а ладниот пијалок се служел и на дворот на римскиот император Нерон.
Историските податоци велат дека за време на освојувањето на Европа, Арапите ги научиле Сицилијанците да прават сладолед. Италија се смета за европска лулка на сладоледот. Тука е создаден првиот сладолед направен со ендометријален метод – со додадено млеко и павлака. Во текот на 17 век, овој рецепт се проширил низ цела Италија и Европа. Набргу стигнал до францускиот, а потоа и на англискиот двор. Чарлс II бил воодушевен од сладоледот, а легендата вели дека готвачот бил добро платен за да го чува рецептот во строго чувана тајна. Кога бил симнат од престолот, рецептот за сладолед повеќе не бил тајна.
Првиот корнет го направил Итало Маркиони во 1924 година во Њујорк. Една деценија подоцна, Крис Нелсон од Ајова патентира сладолед на стапче.
Сепак, со појавата на фрижидерите започнала вистинска експанзија во продажбата на сладоледot, која продолжува до ден-денес. Од седумдесеттите години на 20 век, ледениот десерт првпат го добил своето име – сладолед(ice cream). Првата книга за сладолед е создадена во Франција во 1768 година, „l’art de bien faire les glaces d’office“ („Уметноста на правење сладолед“).
Според истражувањето на „Фуд ченел“, најпопуларниот вкус на сладолед во светот е ванилата (29%), а чоколадото се најде на второ место со 8,9% од гласовите на испитаниците.
